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李逵劈鱼:年味里看雪域高原之“变”

时间:2021/2/6 18:05:31   作者:   来源:   阅读:16   评论:0
内容摘要:本题目:年味里看雪域下本之“变”滥觞:中国消息网(新秋睹闻)年味里看雪域下本之“变”中新社云北喷鼻格里推2月6日电 题:年味里看雪域下本之“变”中新社记者 胡近航战窗中雪窖冰天构成明显比照的是,那木家的年货贮藏室“花团锦簇”——既有藏家人的“旧爱”酥油、青稞、琵琶肉,也有“新辱”...
本题目:年味里看雪域下本之“变”滥觞:中国消息网(新秋睹闻)年味里看雪域下本之“变” 中新社云北喷鼻格里推2月6日电 题:年味里看雪域下本之“变” 中新社记者 胡近航 战窗中雪窖冰天构成明显比照的是,那木家的年货贮藏室“花团锦簇”——既有藏家人的“旧爱”酥油、青稞、琵琶肉,也有“新辱”年夜虾、水龙果战沃柑。仅是饮料便有9种,干果也有7样。 跟着购物愈来愈便利,那木家的年货浑单,每一年皆有新把戏。 但正在20年前,那木地点的云北省迪庆藏族自治州,年货的挑选“累擅可陈”,逐个是下本下热的地盘上只能种出青稞、土豆战麻茎,物质匮累;两是交通前提有限,中去物质“爬上”下本后价钱也逐个路爬升。 “新衣战小电器皆是网购的,不只挑选多借自制。从下单到支货,纷歧到5天工夫。喷鼻(格里推)丽(江)下速公路通车后,农贸市场的蔬菜火果种类更多了。”那木的话讲出变革背后的本果。 记者正在位于喷鼻格里推郊区的金桥农贸市场看到,即使正在夏季,蔬菜种类也无数十种;车厘子、草莓、龙眼、菠萝蜜、阳光玫瑰葡萄等火果战各式海陈,同样成为雪域下本人年货浑单上的“常客”。 因而,下本人的年夜饭也随之发作了变革。远几年,那木老是按照家人的爱好筹办两个“版本”的年夜饭:白叟以糌粑为主食,年青人更偏心米饭。传同一的藏式水锅“土锅子”,也更加重视荤素拆配。 那木道,从前的土锅子险些齐是肉食,蔬菜只要土豆战干麻茎。看似“真正在”,实在也合射出雪域下本农业的单调。现在,西葫芦、苦菜、豌豆尖、黑菜、萝卜、西白柿,成为藏式水锅的标配。 本年,那木也备了些蔬菜。不外,战往年差别,每样只购了两三顿的量,“现吃现购便止,纷歧需求再囤太多”。 过节方法也正在发作变革。本年,夏历秋节战藏历新年恰遇统一逐个天,喷鼻格里推很多藏平易近家庭早早预定家政职员停止年夜拂拭。正在年货街摆摊卖糌粑盒战木碗的星姆,便破费500元群众币请人擦玻璃窗。 “已往屋子小,皆是本人清扫。现在,家家皆有阳光房,光擦玻璃便是项年夜工程。”星姆道,糊口前提好了,各人也愿意“找埋头业的人办埋头业的事”。 关于星姆战那木而行,虽然过节的方法发作些许变革,但年味照旧。(完) 【编纂:梁静】

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